【グルテンフリー】米粉のスノーボール作りました③レモン味
今回はレモンの香料を使ってみました。
以前購入して使ってなかったSimply Organicのレモンを使いました。
どれくらい使えば良いのか分からず、とりあえず小さじ一杯弱入れましたが、もう少し多めで良さそうです。
小さじ1杯だと、レモンの香料を使ってると知ってるからレモンの味がしますが、知らなかったら気づかなかったかもしれないくらいの薄さでした。
今度はオレンジの香料を使ってみます。
オレンジピールを入れると更に美味しくなりそうで、オレンジピールが気になってます。
今回使ったものをメモ
・北瑞穂の米粉（市川農場）
・アーモンドプードル（iHerb）
・てんさい糖
・菜種油（平田産業）
・レモンの香料（iHerb）
・溶けない粉砂糖(セリア)
次回作る時の為のメモ
・香料は多めに入れる
小さじ2くらいでも良いかも
使わせていただいたのはこちらのレシピ。
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