【グルテンフリー】りんごのパウンドケーキ作りました⑯

久々のりんごのパウンドケーキです。


カラメルを作ってりんごを投入、冷めてからグラン・マルニエと混ぜ合わせたものを使いました。

やはり、グラン・マルニエの風味が薄いので、りんごの果実酒を作って、そのりんごを使う事にしました。

焼きあがった後にグラン・マルニエを塗れば良いんでしょうけど、それだと日中食べれないので。

でも、夜用に作っても良いかも。


使ったものをメモ
・北瑞穂（市川農場の米粉）100g

・菜種油（平田産業）80g
今回からしばらくこの菜種油

・甜菜糖 80g

・卵 2個（111g）

・りんご1個

・グラニュー糖 大さじ2

・水 大さじ1

・グラン・マルニエ 15g


使わせていただいたのはこちらのレシピ。

外サクッ♡中しっとり♡米粉パウンドケーキ


料理名：米粉のパウンドケーキ
作者：みさきらりんず

■材料（４〜５人分）
米粉(製菓用) / １００ｇ
ベーキングパウダー / 小さじ１
バター / ８０ｇ
砂糖 / ８０ｇ
卵 / ２個

■レシピを考えた人のコメント
外はサクッ♡中はしっとり♡な米粉で作った基本のパウンドケーキです(*´꒳`*)
型は21cmのパウンド型使用です。

詳細を楽天レシピで見る

良ければクリックお願いします。