【グルテンフリー】りんごのパウンドケーキ作りました⑯

米粉,パウンドケーキ,グルテンフリー,glutenfree,gluten-free,レシピ,グルテン不耐性,高アミロース,北瑞穂,楽天レシピ,菜種油,ブルボン,林檎のブランデーケーキ,大人プチシリーズ,林檎,グランマルニエ
久々のりんごのパウンドケーキです。


カラメルを作ってりんごを投入、冷めてからグラン・マルニエと混ぜ合わせたものを使いました。

やはり、グラン・マルニエの風味が薄いので、りんごの果実酒を作って、そのりんごを使う事にしました。

焼きあがった後にグラン・マルニエを塗れば良いんでしょうけど、それだと日中食べれないので。

でも、夜用に作っても良いかも。


使ったものをメモ
・北瑞穂(市川農場の米粉)100g

・菜種油(平田産業)80g
今回からしばらくこの菜種油
米粉,パウンドケーキ,グルテンフリー,glutenfree,gluten-free,レシピ,グルテン不耐性,高アミロース,北瑞穂,楽天レシピ,菜種油,ブルボン,林檎のブランデーケーキ,大人プチシリーズ,林檎,グランマルニエ

・甜菜糖 80g

・卵 2個(111g)

・りんご1個

・グラニュー糖 大さじ2

・水 大さじ1

・グラン・マルニエ 15g


使わせていただいたのはこちらのレシピ。
外サクッ♡中しっとり♡米粉パウンドケーキ
外サクッ♡中しっとり♡米粉パウンドケーキ

料理名:米粉のパウンドケーキ
作者:みさきらりんず

■材料(4〜5人分)
米粉(製菓用) / 100g
ベーキングパウダー / 小さじ1
バター / 80g
砂糖 / 80g
卵 / 2個

■レシピを考えた人のコメント
外はサクッ♡中はしっとり♡な米粉で作った基本のパウンドケーキです(*´꒳`*)
型は21cmのパウンド型使用です。

詳細を楽天レシピで見る


良ければクリックお願いします。